제1저자 와일드는 “매주(주당 1~6회) 달걀을 섭취한 이상지질혈증 참가자들은 계란을 거의 또는 전혀 섭취하지 않은 참가자들에 비해 심혈관 질환 관련 사망 위험이 27% 더 낮다는 것을 발견했다. 이는 이 연구 코호트(동일집단)에서 이상지질혈증의 존재가 계란 섭취와 관련된 위험에 영향을 미치지 않는다는 것을 시사한다”라고 설명했다.
그러면서 “우리의 연구 결과는 노년층에서 일주일에 최대 6개의 계란을 섭취하면 모든 원인 및 심혈관 관련 질병으로 인한 사망 위험을 줄일 수 있음을 시사한다”며 “이러한 발견은 노인을 위한 증거 기반 식이 지침 개발에 도움이 될 수 있다”라고 덧붙였다.

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